時令蔬、按季節吃蔬菜
1-3月:青菜卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖(菜心)、花菜、韭菜、蘿卜、慈菇等
4-6月:青菜、萵筍、芹菜、雞毛菜、卷心菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄、土豆、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等
7-9月:青菜、豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、空心菜、南瓜、蘿卜、芋艿、茭白、等
10-12月:青菜卷心菜、菠菜、芹菜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜、蘿卜、芋艿、茭白、茼蒿、生菜、花瓜、萵筍、草頭、青蒜、等
按季節、按時令吃蔬菜,營養、口味最佳
民間流傳“冬吃蘿卜賽人參”, “冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫生開藥方”的說法,
不僅是說蘿卜和姜按季節、按時令吃營養豐富,而且從中醫學角度來說,蘿卜是涼性的,姜是溫性食品,冬天吃蘿卜、夏天吃姜能起到體內溫涼平衡作用,有利人體健康。
 
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